Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Osmanlı Yemek Tarifleri > Ballı Mahmudiye Pilavı (2 adet - 148,758 defa bakıldı)

Ballı Mahmudiye Pilavı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Osmanlı Çorba Tarifleri
Osmanlı Salata Tarifleri
Osmanlı Pilav Tarifleri
Osmanlı Yumurta Tarifleri
Osmanlı Sebze Tarifleri
Osmanlı Zeytinyağlı Tarifleri
Osmanlı Baklagil Tarifleri
Osmanlı Dolma Tarifleri
Osmanlı Et Yemeği Tarifleri
Osmanlı Kebap Tarifleri
Osmanlı Köfte Tarifleri
Osmanlı Sakatat Tarifleri
Osmanlı Tavuk Tarifleri
Osmanlı Balık Tarifleri
Osmanlı Reçel Tarifleri
Osmanlı Hoşaf Tarifleri
Osmanlı Turşu Tarifleri
Osmanlı Kurabiye Tarifleri
Osmanlı Pasta Tarifleri
Osmanlı Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Börek Tarifleri
Osmanlı Çörek Tarifleri
Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri
Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri
Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri
Osmanlı Helva Tarifleri
Osmanlı Dondurma Tarifleri
Osmanlı Şekerleme Tarifleri
Osmanlı İçecek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ballı Mahmudiye Pilavı

kayısı bebek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.07.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc65230
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2011
4,976 defa indirildi / yazdırıldı




Neşe Bolu

2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığımısırözü sıvı yağ
1 kg kemikli tavuk
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet defne yaprağı
1 adet çubuk tarçın
Birkaç tane karabiber
Birkaç kakule
1 limon dilimi
7-8 adet kuru kayısı
15 adet razaki üzümü
20 adet kabuğu soyulmuş kavrulmuş badem
1 kaşık nişasta
2 kaşık tereyağı
1-2 damla gül suyu

Tavuğu havuç, soğan, defne yaprağı, kakule, tane karabiber, limon ve tuzla haşlayın. 4 bardak tavuk suyunu pilav için, 2 bardağını sos için ayırın. Bir tencereyemısırözü yağı ile tereyağını koyup pirinçleri kavurun. Tabii 1 damla limon suyunu ve tuzu unutmayın. Pirinç tane tane olunca tavuk suyunu ilave edin.Üzeri delik delik olunca altını kapatın. Bir camkap alın, ayıkladığınız tavukların üzerine kuru kayısı, kuru üzüm, badem, bir kabuk tarçın koyup, üzerine 2 kaşık bal ilave edin.
Sos için ayırdığınız 2 bardak tavuk suyunu, 1 yemek kaşığı nişasta ile bağlayın. Limon suyunu da kattıktan sonra bir taşımkaynatıp camkaba dökün.Üzerini folyo ile kapatıp 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine çiğ tereyağı ve 1-2 damla gül suyu damlatın. Pişirdiğiniz pilavı karıştırıp servis tabağına ortası boş kalacak şekilde koyun. Servis tabağının boş kalan kısmına da camkapta pişirdiğiniz yemeği yerleştirin.Üzerinimaydanozla süsleyin.


ML® Mahmudiye için tıklayın

ML® Mahmudiye (görsel)


Ballı Mahmudiye Pilavı

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc102981
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2014
4,516 defa indirildi / yazdırıldı




2,5 su bardağı pirinç
4 yemek kaşığı margarin
1 kilo kemik parçalı tavuk
1 adet soğan
15 adet badem
1 çay kaşığı tane karabiber
5 adet kuru kayısı
1 yemek kaşığı kuru üzüm
2 damla gülsuyu
2 çay kaşığı tuz
7 bardak su
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı nişasta

Tavuk, soğan, karabiber tuz ile haşlanır.4 bardak tavuk suyu pilav için, 2 bardak sos için ayrılır. Bir tencerede 4 kaşık margarin, tuz, ile pirinçler kavrulur. Pirinç tane tane olunca tavuk suyu eklenir. Pirinçlerin üzeri delik delik olunca altı kapatılır. Ayrı bir kapta ayıklanan tavukların üzerine kuru kayısı, üzüm, badem, ve 2 kaşık bal ilave edilir. Sos için ayrılan 2 bardak tavuk suyu, limon suyu ve 1 yemek kaşığı nişasta ile bağlanarak kaynatıp bir cam kaba konur. Üzeri folyo ile kapatılarak 180 fırında 15-20 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra 1-2 damla gül suyu üzerine damlatılır. Pişirilen pilav karıştırılıp servis tabağına ortası boş kalacak şekilde konur. Servis tabağının boş kalan kısmına da kapta pişirilen yemek yerleştirilir servise sunulur.







Ballı Mahmudiye Pilavı Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri



(2 adet Ballı Mahmudiye Pilavı 148,758 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası