Balkaymak (Kazakistan)
İçindekiler:
Çiğ kaymak
Toz şeker
Bal
Un
Yapılışı:
1. Çiğ kaymak bir kaba konur hafif ateşte üstüne yağ çıkana kadar pişirilir .
2. Tamamen kaynadıktan sonra içine şeker ,bal,un katılıp 8-10 dk. daha kaynatılır.
3. Hazırlana karışım yağıyla birlikte alınır ikram edilir.
Not: Hastalara ve yaşlı kişilere saygı ifadesi olarak ikram edilir.
