Balık Sırtı Poğaça
1 Paket Sana Hamurişi
1 Kahve Fincanı sirke
250 gr
peynir
1 Tatlı Kaşığı şeker
2 Bardak YOĞURT
3 Paket kabartma tozu
1 Bardak ZEYTİNYAĞI
Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Kabartma tozunu ekleyip, üzerine
limon suyunu dökün. Azar azar un ilave edip, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan küçük
mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde hafif açın. Tahtanın üstünte biraz daha açtıktan sonra, ortasına
peynir koyun ve kenarlarını balık sırtı kesin. Peynirin üstüne balık sırtı örgüsü gibi örün. Yağlanmamış bir fırın tepsisine dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp, 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.