Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Ege Yemekleri > Balık Çorbası (Çeşme İzmir) (1,289 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Balık Çorbası (Çeşme İzmir)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Afyonkarahisar Yemekleri
Aydın Yemekleri
Denizli Yemekleri
İzmir Yemekleri
Kütahya Yemekleri
Manisa Yemekleri
Muğla Yemekleri
Uşak Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Balık Çorbası (Çeşme İzmir)

Reşat Akbaykal

Terbiye Malzemeleri
1 çorba kaşığı dolusu un
1 yumurta sarısı
1 kaşık yoğurt
1 limon
Biraz tuz ve 1 su bardağı soğuk su
Çorba Malzemeleri:
Eldeki ufak balıklar
Tuz ve karabiber (İstediğiniz miktarda)
1 bağ maydanoz
2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet patates
2 adet havuç
Yarım baş soğan
1 çay bardağı pirinç

Eldeki balıklar bütün olarak, içleri temizlenmeden tencereye koyulur.
Balıkların üzerine tencereyi 3/4 oranında dolduracak kadar sıcak su ilave edilir.
Balıkların üzerine bolca tuz ve karabiber ekilir.(Abartmadan)
Suyun içine bir bağ maydanoz bütün olarak ilave edilir.
Tencereye 2 çay bardağı zeytinyağı dökülür.
Çorbanın içine 1 patates doğranır.
2 adet havuç doğranır ve ilave edilir.
Yarım baş soğan koyulur.
Bu malzemeler hepsi birlikte tencerede kaynatmaya devam edilir.
Balıklar iyice pişip etleri üzerlerinden düşer gibi olduğunda ateşin altı kapatılır.
Kaynattığımız suyun içinden balıklar kevgir yardımıyla alınır. Ayrı bir tabağa bırakılır.
Ayrı bir tencereye 1 çay bardağı pirinç atılır, üzerini 1 santim geçecek kadar kaynar su koyulur ve pirinçler şişene kadar bolca kaynatılır.
Haşlamış olduğumuz 1 çay bardağı pirinci, balığı kaynatmış olduğumuz suya ilave ederiz.
Pirinçler bu tencerede de pişirilmeye devam edilir. Böylece pirinçler çok piştikleri için iyice şişerler.
Diğer tarafta bir tabağa ayırdığımız balıkların etini tifteriz ve bu tiftilmiş etleri çorbamızın içine ilave ederiz.
Çorbamız pişince ateşin altını kapatıp terbiyeyi ilave ederiz. Terbiye ilave edildikten sonra artık pişirme işlemi yapılmaz.
Çorbanın üzerine karabiber ekip servis edebilirsiniz.

Not: Balıkların çeşidi önemli değildir. Hatta hepsinin aynı cins olmasına da gerek yoktur. Bu nedenle balık çorbasını balıkçılarımız bol bol yaparlar. Ellerinde kalan veya satamayacakları piyasada değeri bulunmayan; ama çorbada çok güzel lezzetler bırakan balıkları böylece değerlendirmiş olurlar.



lezzetler.com sitesinde bulunan .
Balık Çorbası (Çeşme İzmir) tarifi, Ege Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Balık Çorbası (Çeşme İzmir) tarifi, 1,289 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort