Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Baklava Yufkasından Börek (5 adet - 48,271 defa bakıldı)

Baklava Yufkasından Börek


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Baklava Yufkasından Börek

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc157726
Gönderme Tarihi: 16.May.2021
350 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket baklavalık yufka
80 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 su bardağı süt
Yarım şişe maden suyu
İçi için:
4 adet orta boy patates
250 gr. kıyma
3 adet orta boy soğan
1/2 su bardağı zeytinyağı
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tuz

Patatesleri kabukları ile haşlayın. Çatal yardımıyla ezin.
Kıymanın önce tavada suyunu çektirin. Suyu bittikten sonra 2 kaşık yağ ile az kavurun. Üzerine küçük doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.
Kalan yağı, doğranmış patatesleri ve baharatları ekleyin, karıştırıp ocaktan alın. Tereyağı, zeytinyağı, süt, soda ve yumurtayı çırpıp bir sos hazırlayın.
Yufkaları 5'er adet gruplayın. Bir yufkayı açın üzerine sosu fırça ile az az sürün. 5 kat yufkaya aynı işlemi uygulayın. Uzun kenarına patatesli içten koyun.
Kol böreği şeklinde fazla sıkmadan sarın (Her biri uzun böreği 4 parçaya kesince 32 adet kol böreği elde ediliyor).
Yufkaların hepsi bitinceye kadar bu işlemi uygulayın. Yağlanmış fırın tepsisine kol böreklerini yerleştirin. Kalan sosu da üzerine dökün.
Bıçak ile her parçayı 4'e veya 5'e kesin. Böreği fırınınıza göre 170-175 C'de pişirin. 10 dk. dinlendirdikten sonra sıcak halde servis yapın.



Baklavalık Yufkadan Börek

hararet
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.07.2020
Mesajlar: 38
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc151656
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2020
453 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket baklavalık yufka
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek)
Beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

İç harcı için maydanozu ince ince kıyın, peyniri ufalayın. Karıştırıp kenara alın.
Yufkaları yağlamak için; sıvı yağ, süt ve yoğurdu bir kapta çırpın.
Bir adet baklava yufkasını tezgaha serin, üzerine hazırladığınız sosu fırça yardımıyla sürün.
Yufkalar 5 kat olana kadar bu işlemi uygulayın. (İstediğiniz kalınlığa göre sayıyı azaltıp, arttırabilirsiniz)
Yufkaların kenar kısmına iç harcınızı koyup rulo şeklinde sarın.
Sardığınız ruloları parçalara bölerek yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye alın.
Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayarak tepsiye yerleştirin.
Geriye kalan sosu da fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.



Baklava Yufkasından Börek

adda
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.03.2016
Mesajlar: 70
Şehir: Amasya
Kısa URL: https://ml.md/lc140584
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2019
1,184 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

24 adet baklavalık yufka
Sosu için:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için:
500 gr beyaz peynir
1 küçük boy soğan
1 küçük boy domates
1-2 adet biber
Maydanoz

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Beyaz peyniri ufalayalım. Çok küçük doğradığımız soğan, domates, biber ve maydanozu ekleyip harmanlayalım.
Sosumuzu hazırlayalım. Yumurta, süt ve sıvı yağı bir kaba alıp çırpma teli ile iyice karıştıralım.
Böreğimizi sarmadan önce ek bilgi. Öncelikle arkadaşlar belirtmek istiyorum ki gerçekten baklava yufkası ile yaptığım tariflere soru yağmuru geliyor. Kaç kat diye yazdığım halde tekrar tekrar soruluyor. Her tarif farklı bu börekte 3 kat baklavalık yufka kullanıyoruz. Öncelikle fırın kabımıza yağlı kağıdı serelim. Soslu böreklerde yağlı kağıt şart ben unuttum aceleden.
Böreğimizi sarmaya başlayalım. 1 adet baklavalık yufkamızı açalım. Üzerine sosumuzdan 1 yemek kaşığı kadar gezdirelim. Fırça ile yufkayı zedelemeden sosu hafif hafif sürelim. 2. Yufkayı üzerine alalım tekrar 1 yemek kaşığı sostan gezdirelim. 3. Yufkayı üzerine alalım burada sos kullanmıyoruz iç harcımızı ekliyoruz. Fotoğraftaki gibi bir kenarına uzunlamasına iç harcımızı koyalım ve sıkı bir rulo yapalım. Rulo bitimine sostan sürelim ki yapışsın.
Böreklerimizi tepsiye dizelim. Fırın kabımıza uzunlamasına rulomuzu koyalım. Bütün yufkalar bitene kadar böreklerimizi sarmaya devam edelim. Borcam tepsi için 8 rulo yeterli oluyor. 1 paket baklavalık yufkadan 2 tepsi böreğiniz olabilir yani.
Kalan sosumuzun tamamını fırça yardımıyla böreklerimizin üzerine sürelim. Bıçakla eşit parçalar olacak şekilde 3 ' e keselim. Yani 4' bölmüş oluyoruz. Üzerine çörek otu susam ekleyelim.
Böreklerimizi pişirelim. 200 derecede önceden ısınmış fırında böreklerimiz altın rengini alana kadar pişirelim.



Baklava Yufkasında Börek

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc95265
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2014
1,801 defa indirildi / yazdırıldı




20 adet baklava yufkası
1 su bardağı su
1 çay bardağı erimiş tereyağı
İçi için:
1 kilo ıspanak
200 gram beyaz peynir
Tuz, karabiber
1 yumurta

Ispanakları yıkayıp ince kıyıp üzerine tuz serpin ve ovalayıp suyunu sıkın. Bir kabın içine alıp üzerine ufalanmış beyaz peyniri de ilave edip harmanlayın. Son olarak çırpılmış yumurta ekleyip, ıspanaklı iç harcına ekleyip bir kenarda bekletin. Yufkaların bir tanesini tezgâh üzerinde açın, su ve tereyağını çırpıp bu haçla yufkaları ısların. Ispanaklı harçtan üzerine az miktarda koyup kanarlarını katlayarak sarın. Ya da istediğiniz şekli verip tepsiye dizin. 200 derecede 35 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak olarak servis tabağına dizip ikram edin.


Baklava Yufkasından Börek

devran
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.04.2013
Mesajlar: 27
Şehir: Çankırı
Kısa URL: https://ml.md/lc88488
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2013
1,977 defa indirildi / yazdırıldı




40 adet baklava yufkası
5 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gr. beyaz peynir
6 dal maydanoz

Tepsiyi bolca yağlayın. Yufkaları tepsi ölçüsünde kesin ve 20 adet yufkayı yerleştirin. Üzerine ufalanmış peyniri serpin. Kalan yufkaları üzerine koyup dilimlere ayırın. Yumurta, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını karıştırıp böreğin üzerine gezdirin. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.






Baklava Yufkasından Börek Tarifleri Börek Tarifleri



(5 adet Baklava Yufkasından Börek 48,271 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası