Baklava Yufkasından Börek
40 adet baklava yufkası
5 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gr. beyaz peynir
6 dal maydanoz
Tepsiyi bolca yağlayın. Yufkaları tepsi ölçüsünde kesin ve 20 adet yufkayı yerleştirin. Üzerine ufalanmış peyniri serpin. Kalan yufkaları üzerine koyup dilimlere ayırın. Yumurta, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını karıştırıp böreğin üzerine gezdirin. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.
