|
|
Baklava |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc123200
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2017
882 defa indirildi / yazdırıldı
|
Göz kararı Un ,su ,tuz, şeker
Göz kararı Tereyağ, tuz, çekilmiş fındık
Şerbet
Önce tüm malzeme hamur yapılır yarım saat dinlendirdikten sonra küçük bezelere ayrılır ve önce merdane ile açılıp sonra oklava ile büyütülür her 2 katta bir çekilmiş fındık ceviz içi koyulup tekrar üste hamur serilir böylece 25 kat tamamlanır en son dilim yapılıp eritilen tereyağı ile yağlanır. Fırında pişirilir. Çıkınca üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
|
Baklava |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc46062
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2010
2,175 defa indirildi / yazdırıldı
|
12 adet 10 cm e 20 cm kesilmiş baklava yufkası
100 gr tereyağ
1 çay bardağı su
2 elma rendesi
1 çorba kaşığı esmer şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
500 gr bal
200 derece ısıtılmış fırında pişirilecek
Dikdörtgen şeklinde kesilmiş yufkanın uzerine eritilmiş tereyeğ ve su karışımını bir fırça yardımıyla sürün ve 2. yaprak yufkayı üzerine koyun. Yufkanızın kenarın asigara böreği yapar gibi elma, tarçın, şeker karışımını yerleştirin ve bir tür rulo yapın. Yufkanızın açıktaki bölümüne ceviz içini serpeleyin ve yine börek şeklinde rulo yaparak sarın. Bu silindir şeklinde hazırladığınız elmalı baklavayı fırın tepsisine (fırın kağıdını unutmayın) koyun. Fırçanızla üzerine eritilmiş teryağı+su karışımından sürün ve iyice eritilmiş fırında 20 dk üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz her baklava rulosuna 1 tatlı kaşığı bal sürerek kaymakla servis yapın. Şeker-ceviz ve bal miktarlarını deneyerek kendi arzu ettiğiniz miktarlarda ayarlayabilirsiniz.
|
|
