Bakla Dizme
https://www.elele.com.tr
500 gr
bakla
2 su bardağı
mısır unu
Tuz
35 gr tereyağı
2 diş
sarımsak
Üzeri için:
Sarımsaklı
yoğurt
Dereotu
Baklaların uç kısımlarını kesip unlu ve
limonlu suda 30 dakika bekletin. Kaynayan
limonlu suya atıp yumuşayıncaya kadar haşlayın ve buzlu suya aktarın.
Mısır ununu bir tabağa alıp tuz ekleyin. Tavaya biraz yağ sürün. Baklaları teker teker
mısır ununa bulayıp tavaya bir sıra dizin.
İnce doğranmış
sarımsak dilimleri ve küçük tereyağı parçaları yerleştirip
baklalar bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.
En üste tekrar yağ yerleştirip orta ateşte bir tarafını 10 dakika pişirin. Tepsi ya da kapak yardımıyla çevirip 10 dakika daha pişirin.
Sarımsaklı
yoğurt gezdirip dereotu serperek servis yapın.