Bakırda Deniz Ürünleri
Elif Korkmazel
8 adet halka kalamar
500 gr çipura balık
50 gr havuç
50 gr patates
50 gr kabak
150 ml gr balık sosu
5 gr tuz
2 gr biber
Sebzeleri (kabak, havuç, patates) turne doğrayın. Bütün ürünleri bir seromonide bakır tasa dizip üzerine kapağını kapatmadan önce tuz biber ve balık sosunuda ekleyin. Sonra kısık ateşte ağzını açmadan 10 dakika pişirip servise sunun.
