Kısa URL: https://ml.md/lc94432
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2013
2,445 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr basmati pirinci
1 litre su
1 adet tavuk bulyon
2 diş sarımsak
1/2 çubuk tarçın
2 adet karanfil
1 adet defne yaprağı
2 çorba kaşığı margarin
Tencerede margarini kızdırın ve sarımsakları bütün olarak ekleyin.
Kokusunu bıraktığında tüm baharatları ilave edin ve 1 dakika kavurun.
Ardından su ve tavuk bulyonu ilave edin ve suyu bir taşım kaynatın.
Tencerenin altını kısın ve basmati pirincini salın.
Kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav demlendikten sonra tane baharatlarını çıkarınız ve tabaklara servis ediniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc181619
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2025
30 defa indirildi / yazdırıldı
1,5 su bardağı basmati pirinci
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
1 diş ince kıyılmış sarımsak
2 adet defne yaprağı
1’er çay kaşığı tarçın ve zencefil
1 adet kesmeşeker
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
2-3 adet kakule
1 tatlı kaşığı susam yağı
1,5 su bardağı sıcak su
Sıvıyağda ince kıyılmış soğanı kavurun.
Sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin.
Defne yaprağı, tarçın, zencefil, kesmeşeker, kimyon, balzamik sirke ve kakuleyi ilave edip baharatların kokusu çıkana kadar kavurun.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ve susam yağını katıp suyunu ilave edin.
Bütün malzemeyi karıştırıp 1-2 dakika harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
10 dakika demlendikten sonra defne yapraklarını çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
