|
|
Bahar omleti |
 |
merhamet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2008
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23113
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2008
2,126 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 kg patates
3 Adet yumurta
3-4 Adet ince yeşil biber
10-12 Adet yeşil zeytin
1 Adet domates
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 Yemek kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Patatesleri ufak küpler halinde doğrayıp tereyağında kızartın. Domates, biber ve yeşil zeytinleri ufak doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Geniş bir tavaya kızarmış patatesleri yayın. Üzerine doğradığınız domates, biber, yeşil zeytin ve maydanozu ilave edin. Yumurtaları çırparak ekleyip omletin alt kısmı katılaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Alt kısmı kızarınca düz bir tepsi yardımıyla omleti ters çevirin. Üzerine kaşar peyniri rendesi yayın. Diğer tarafını da 4-5 dakika kızartıp sıcak olarak servis yapın.
|
Bahar Omleti |
 |
allı turnam
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.12.2011
Mesajlar: 26
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc71262
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2011
1,777 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
Biraz tuz karabiber ve sıvı yağ
6 adet yeşil biber
3 adet soğan
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
Soğanları doğrayıp sıvıyağda küçük doğranmış yeşil biberlerle kavuralım. Sebzeler yumuşadığında tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesi ekleyelim. 2 dakika kavurup maydanozu, tuzu ve karabiberini koyalım. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpalım. Sarısı ile akı iyice karıştığında 1 fiske tuz ekleyim. Yumurtayı tavaya dökelim. Ve tavanın kapağım örtelim. Yumurta hafifçe katılaşana dek piştiğinde omleti ters çevirip servis tabağına alalım.
|
Bahar Omleti |
 |
Meryoş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.03.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Nallıhan-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc96885
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2014
1,679 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patates
Yarım demet dereotu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı acı pul biber
4 adet yumurta
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayın. Daha sonra sıvı yağda kızartın ve bir kaba alın. Üzerine sıcakken kırmızı pul biber döküp bekleyin. Tavada soğanları tereyağında 5 dakika kadar sote edip üzerine patatesleri, sonra da çırpılmış yumurtaları ve kıyılmış dereotunu döküp, omlet gibi kapağını kapatıp pişirin. Sıcak olarak ikram edin.
|
Bahar Omleti |
 |
Su Nehri
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.06.2016
Mesajlar: 28
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc119379
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2016
1,625 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kaşık tereyağı
4 dal yeşil soğan
0,5 demet maydanoz
4 yumurta
1 çay bardağı bezelye (konserve)
1 bardak un
Bir tutam kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 kase küçük doğranmış sosis
Üzeri için:
2 bardak yoğurt
4 kaşık mayonez
1 kaşık tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yumurtaları un ile çırpın. İnce kıyılmış maydanoz ve soğanları, baharat, sosis, bezelyeleri ve tuzu ekleyerek karıştırın. Tereyağını tavada eritin karışımı tavaya dökerek iki yüzünü de kızartın. Pişen omleti küçük karelere bölüp srvis tabağına alın. Üzerine mayonezli yoğurdu, biberli tereyağını gezdirip servis yapın.
|
|
