Bahar Keki
0.5 su bardağı çekilmiş
ceviz
0.5 su bardağı kuru
üzüm
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartam tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvı sana
1 su bardağı
süt
3 adet
yumurta
4 adet kuru
kayısı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet
elma
3 su bardağı un
Oda sıcaklığında beklettiğiniz malzemelerden Sıvı Sanayı
yumurtaları, tarçını ve şekeri bir çırpıcıveya mikser yardımı ile
krema kıvamına gelene kadar çırpın. Krema kıvamına gelince
sütü ve bir sürgeç yardımı ile eleyerek un+kabartma tozunu ilave edip, karıştırın. En son olarak harcın içine tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kuru
kayısıları, ıslanmış kuru
üzümleri, rendelenmiş
elmayı ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırın. Sıvı Sana ile yağlanmış kek kalıbına harcı döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin. Pişen keki kek kalıbında 5 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip, servis edin.