Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

0.5 su bardağı çekilmiş ceviz
0.5 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartam tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvı sana
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
4 adet kuru kayısı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet elma
3 su bardağı un

Oda sıcaklığında beklettiğiniz malzemelerden Sıvı Sanayı yumurtaları, tarçını ve şekeri bir çırpıcıveya mikser yardımı ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Krema kıvamına gelince sütü ve bir sürgeç yardımı ile eleyerek un+kabartma tozunu ilave edip, karıştırın. En son olarak harcın içine tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kuru kayısıları, ıslanmış kuru üzümleri, rendelenmiş elmayı ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırın. Sıvı Sana ile yağlanmış kek kalıbına harcı döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin. Pişen keki kek kalıbında 5 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip, servis edin.