Badus Aşı
MALZEMELER
1 su bardagi yesil
mercimek,
½ su bardagi
bulgur,
1 adet
soğan,
1 adet
patates,
10-12 adet taze
fasulye,
3 adet
domates,
1
yemek kasigi
salça,
1 adet etsuyu tablet,
1
yemek kasigi tuzot,
3
yemek kasigi tereyağ
YAPILIŞ TARİFİ
Fasulyeyi ayiklayip ince kiyin.
patatese çenterek dograyin. Sogani ince kiyin. Mercimegi aksamdan islatip süzün. Domatesi rendeleyin. Bir
yemek kasigi yagda
soğani az kavurun. Domates ve
salçayi ilave edin. 6 su bardagi su ekleyip
bulgur,
mercimek,
fasulye,
patates ve tablet et suyunu ekleyip arasira karistirarak pismeye birakin. Indirmeden tuzotu ekleyin. Tereyağıi kizdirip nane ile birlikte çorbanin üzerine gezdirin