Badus Aşı
MALZEMELER
1 su bardagi yesil mercimek,
½ su bardagi bulgur,
1 adet soğan,
1 adet patates,
10-12 adet taze fasulye,
3 adet domates,
1 yemek kasigi salça,
1 adet etsuyu tablet,
1 yemek kasigi tuzot,
3 yemek kasigi tereyağ
YAPILIŞ TARİFİ
Fasulyeyi ayiklayip ince kiyin.patatese çenterek dograyin. Sogani ince kiyin. Mercimegi aksamdan islatip süzün. Domatesi rendeleyin. Bir yemek kasigi yagda soğani az kavurun. Domates ve salçayi ilave edin. 6 su bardagi su ekleyip bulgur, mercimek, fasulye, patates ve tablet et suyunu ekleyip arasira karistirarak pismeye birakin. Indirmeden tuzotu ekleyin. Tereyağıi kizdirip nane ile birlikte çorbanin üzerine gezdirin
