Susamlı Kadın Budu Köfte
MALZEMELER
500 gr. yagsiz kiyma,
1/2 demet maydanoz,
1 adet kuru
soğan,
1 kahve fincani
pirinç,
Tuz, kara
biber,
5-6
yemek kasigi un,
4 adet
yumurta,
1 kase susam
YAPILIŞI
Pirinci haslayip süzün. Sogani rendeleyin. Maydanozu ince kiyin. Kiymayi,
soğan, maydanoz,
pirinç, tuz ve kara
biber ile yogurun. Uzun köfte biçimine getirip, üzerine parmakla sekil verin. Önce una, sonra çirpilmis
yumurtaya, sonra susama bulayip, kizdirilmis sivi yagda arkali önlü kizartin. Sicak servis yapin.
ML® Susamlı Köfte için tıklayın