Bademli Kek
3
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
Yarım paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
Üzeri için:
100-150 gram file
badem
Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. sana margarin,
süt ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak, un ve kabartma tozunu mümkünse eleyerek yavaş yavaş ekleyin.
Çok koyu olmayacak şekilde kek hamuru
muzu elde ettikten sonra orta boy bir fırın tepsisini yağlayarak hamuru boşaltın. Üzerine
bademleri serperek 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Not: Kekte kullanacağınız
yumurtaları en az 1 saat önceden buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında olmasına dikkat edin bu sayede
yumurtanın iyi çırpılmasını ve kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaksınız.