BADEMLİ KEK
250 gram margarin
1 su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kıyılmış badem
1/2 su bardağı sarı üzüm
ÜZERİ İÇİN:
Kıyılmış badem
Yumurtaları ve şekerleri derince bir kabın içinde iyice çırpalım.
Bademleri yeterince su ile kaynatıp, suyunu süzdükten sonra, kabuklarını soyup, ince ince kıyalım.
Erittiğimiz ve soğuttuğumuz margarini, sütü, bademin yarısını ve diğer malzemeleri de katıp, iyice çırpalım.
Kalan bademi margarin yağı ile yağladığımız kek kalıbının içine serpip, iyice yapıştıralım.
Çırptığımız keki de kalıba boşaltıp, 180°Cli fırında pişirelim.
Fırından çıkardığımız keki kalıbından çıkarıp, dilimleyerek servis yapalım.
