BADEMLİ KEK
250 gram margarin
1 su bardağı tozşeker
3 adet
yumurta
1/2 su bardağı
süt
2 su bardağı un
1
limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kıyılmış
badem
1/2 su bardağı sarı
üzüm
ÜZERİ İÇİN:
Kıyılmış
badem
Yumurtaları ve şekerleri derince bir kabın içinde iyice çırpalım.
Bademleri yeterince su ile kaynatıp, suyunu süzdükten sonra, kabuklarını soyup, ince ince kıyalım.
Erittiğimiz ve soğuttuğu
muz margarini,
sütü,
bademin yarısını ve diğer malzemeleri de katıp, iyice çırpalım.
Kalan
bademi margarin yağı ile yağladığımız kek kalıbının içine serpip, iyice yapıştıralım.
Çırptığımız keki de kalıba boşaltıp, 180°Cli fırında pişirelim.
Fırından çıkardığımız keki kalıbından çıkarıp, dilimleyerek servis yapalım.