Ayvalı Mini Kek
http://www.ebruomurcali.com.tr
2 adet
ayva
3 adet
yumurta
1 su bardağı esmer toz şeker
1 çay bardağı erimiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı
yoğurt
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Yumurta ve şekeri
krema kıvamını alıncaya kadar çırpın.
Tereyağı, sıvıyağ,
yoğurt,
limon kabuğu ve zerdeçalı ekleyerek karıştırın.
Ayvaları yıkayın ve kuruladıktan sonra küp şeklinde doğrayın.
Un ve kabartma tozunu karışıma ilave edin.
Ayvalarla beraber tüm malzemeyi harmanlayın.
Yağlanmış minik kek kalıplarına hamuru paylaştırın.
170 derecede ısıtılmış fırında 25 30 dakika pişirin.