Çikolatalı Lav Kek
http://www.ebruomurcali.com.tr
115 gr. tereyağı
70 gr. bitter
çikolata
70 gr.
sütlü
çikolata
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet
yumurta akı
Bir fiske tuz
4 adet
yumurta sarısı
2/3 su bardağı un
Üzerine:
Pudra şekeri
Fırınınızı 220 derecede ısıtın.
Tereyağı ve
çikolataları çok kısık ateşte eritin.
Çikolatalı karışıma şekeri ilave edin ve şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Yumurta aklarına tuz serpin ve ayrı bir kasede kar halini alıncaya kadar çırpın.
Yumurta sarılarını sürekli karıştırarak
çikolatalı karışıma yedirin.
Eleyerek unu
çikolataya ekleyip karıştırın.
Yumurta aklarını nazikçe karışımla birleştirin.
Bolca yağlanmış ve un serpilmiş küçük kek kalıplarına hamuru paylaştırın.
Sıcak fırında 14 17 dakika aralığında pişirin.
Pudra şekeri serperek sıcak olarak servis yapın.
