Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Zeytinyağlılar > Ayvalı Kereviz (3 adet - 72,942 defa bakıldı)

Ayvalı Kereviz


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Bakla Tarifleri
Zeytinyağlı Bamya Tarifleri
Zeytinyağlı Bezelye Tarifleri
Zeytinyağlı Biber Tarifleri
Zeytinyağlı Börülce Tarifleri
Zeytinyağlı Domates Tarifleri
Zeytinyağlı Enginar Tarifleri
Zeytinyağlı Fasülye Tarifleri
Zeytinyağlı Havuç Tarifleri
Zeytinyağlı Ispanak Tarifleri
Zeytinyağlı Kabak Tarifleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifleri
Zeytinyağlı Lahana Tarifleri
Zeytinyağlı Patates Tarifleri
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifleri
Zeytinyağlı Pırasa Tarifleri
Zeytinyağlı Sebze Tarifleri
Zeytinyağlı Türlü Tarifleri
Zeytinyağlı Yerelması Tarifleri
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ayvalı Kereviz

korkut
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.05.2009
Mesajlar: 40
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc36809
Gönderme Tarihi: 23.May.2009
3,016 defa indirildi / yazdırıldı




2'şer adet ayva ve havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 kg kereviz
5 adet karanfil
1 tatlı kaşığı un
2 adet kesme şeker
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Ayvaları yıkayıp, kabuğunu soymadan yuvarlak dilimler halinde kesin. Çekirdek yataklarını çıkarıp, tencerenin dibine dizin. Üzerine kibrit şeklinde doğranmış havuçları koyun. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanı, sarımsakları, yuvarlak dilimlenmiş kerevizleri ve karanfilleri koyun. Bir kasede un, şeker, limon suyu ve zeytinyağının yarısını çırpın. Sebzelerin üzerine gezdirin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirin. Soğuyunca servis tabağına ters çevirin. Kereviz yaprağı ile süsleyin. Kalan zeytinyağını da üzerine gezdirip, servis yapın.


ML® Ayvalı Kereviz için tıklayın


Ayvalı Kereviz

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc158449
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2021
331 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet kereviz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
2 kereviz sapı
1 kuru soğan
1 ayva
1 portakal suyu
2 havuç
Tuz

Kereviz ve ayvanın kabuğunu soyup iri iri doğrayın ve limonlu su içerisinde bekletin.
Kerevizin saplarını 2 cm kalınlığında doğrayın.
Soğanın kabuğunu soyup küp olarak doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Ayva, kereviz, kereviz sapı ve havucu ekleyip 3 dakika daha kavurun.
Üzerine sıcak su ve portakal suyunu ekleyip pişirmeye devam edin.
Tuzunu atıp kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.
Yumuşayana kadar pişirin. Ilık olarak servis edin.



Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc162007
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2021
207 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet iri boy kereviz
1 adet iri boy ayva
1 adet boy soğan
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1,5 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı portakal suyu

Ön hazırlık olarak soğanları piyaz şeklide doğrayın. Havucu halka halka, kabuklarını soyduğunuz kereviz ve ayvayı da elma dilimi şeklinde doğrayın. Yayvan bir tencereye zeytinyağını, doğranmış soğan ve havuç ve de şekeri ekleyip birkaç dakika kavurun. Kereviz ve ayvayı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Ayvaları kalın dilimler halinde kesin ve ortaları yuvarlak olacak şekilde oyun. Limonlu suda bekletin.
Kerevizleri dilim dilim kesin ve limonlu suya koyun.
Bir soğanı ortadan dörde bölerek kesin.
Bir soğanı da yarım ay şekilde doğrayın.
Portakal kabuklarını beyazlarını almadan kesin.
Portakalın suyunu sıkın.
Kalın tabanlı bir bakır tencere veya döküm tencereyi ocağa alın.
Tencereye bolca zeytinyağı dökün.
Isınmasını beklemeden yarım ay şeklinde doğranmış soğanları tencereye ilave edin.
Bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın.
Ses yükselince, ince ve aynı formda kesilmiş portakal kabuklarını ilave edin.
2-3 dk sonra içerisine yarım yemek kaşığı kadar zeresk ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Tam ortasına portakal kabuğu şekerlemesi yerleştirin.
Tencereyi ateş üzerinden ayırın ve kerevizler üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
Üzerine portakal suyu sıkın.
Ortaya dörde bölünen soğanı yerleştirin ve zeytinyağı gezdirin.
Tuz, karabiber ekleyin.
Kartuş yapın, hafif ıslatın ve üzerine yerleştirin.
5-10 dk bu şekilde buharı almasını bekleyin.
Sonrasında kartuşu kaldırın, ayvaları üzerine dizin.
Kartuş yapın ve kısık ateşte pişirin.
Su ilavesi yapmayın.
Yumuşayınca ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. 1 gece dolapta bekletin.
Yemeği servis etmeden önce yeniden oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Kereviz üstte ayva altta ve ayva üstte kereviz altta olacak şekilde servis tabağına dizin.
Soğan ortaya gelecek şekilde yerleştirin.
Tencerenin dibinde kalan sıvıya ekstra zeytinyağı ekleyin ve sos yapın. Yemeğin üzerine gezdirin.
Son olarak, kerevizin en taze yapraklarını kaynamış suda bekletin ardından soğuk suya alın. Çok bekletmeden alın ve kağıt havlu ile kurulayın. Ardından zeytinyağında soteleyip yemeğin üzerine yerleştirin.







Ayvalı Kereviz Tarifleri Zeytinyağlılar



(3 adet Ayvalı Kereviz 72,942 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.