Ayvalı Hindi
1 paket Banvit Hindi Kalça Kuşbaşı
4 çorba kaşığı tereyağı
2 adet orta boy soğan (iri doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 adet küçük ayva
2 su bardağı su (kaynar)
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
Isıtılmış yağda soğanları yumuşayıp sararıncaya kadar 4 dak. soteleyin. Etleri ilave edip karıştırarak 5 dak. daha soteleyin. Domates ve şekeri katıp bir kez karıştırın.
Ayvaların kabuklarını soyun. Bir tanesini bütün bırakıp, diğerini küçük kuşbaşı doğrayın.
Ayvaları, su, tuz ve karabiberi etlere katıp, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dak. pişirin.
Pirinç veya bulgur pilavı ile servis yapın.
