Ayvalı Hindi
1 paket Banvit Hindi Kalça Kuşbaşı
4 çorba kaşığı tereyağı
2 adet orta boy
soğan (iri doğranmış)
1 adet
domates (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 adet küçük
ayva
2 su bardağı su (kaynar)
Tuz, kara
biber (arzu edilen miktarda)
Isıtılmış yağda
soğanları yumuşayıp sararıncaya kadar 4 dak. soteleyin. Etleri ilave edip karıştırarak 5 dak. daha soteleyin. Domates ve şekeri katıp bir kez karıştırın.
Ayvaların kabuklarını soyun. Bir tanesini bütün bırakıp, diğerini küçük kuşbaşı doğrayın.
Ayvaları, su, tuz ve kara
biberi etlere katıp, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte
ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dak. pişirin.
Pirinç veya
bulgur pilavı ile servis yapın.