Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,623 Bölümdeki 151,558 Yemek Tarifine
5,990,877,740 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Şerbetli Tatlı Tarifleri > Ay Tatlısı (2 adet - 131,337 defa bakıldı)

Ay Tatlısı

Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Baklava Tarifleri
Ekmek Tatlısı Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Halka Tatlısı Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Kalburabastı Tarifleri
Kemal Paşa Tarifleri
Künefe Tarifleri
Lokma Tarifleri
Revani Tarifleri
Sütlü Nuriye Tarifleri
Şam Tatlısı Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Vezir Parmağı Tarifleri
Tulumba Tatlısı Tarifleri
Yoğurt Tatlısı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Üye Ol



Ay Tatlısı

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc1088
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2006
2,284 defa indirildi / yazdırıldı




Hamur malzemesi:
500 gr. Un
15 gr. Tuz
Yarım limonsuyu
250 cl. su
1 ad. Yumurta
350gr margarin
İç Malzeme:
1 kg haşlanmış havuç
250 gr. Tozşeker
200 gr. Pudra şekeri
1 ad Yumurta
Şurubu:
1250 gr. Tozşeker
1 litre su
Yarım limon

Şerbet malzemesinin hepsi beraber yarım saat kaynatılır.
Hamurun yapılışı: Unu havuz şeklinde yapıp, margarin hariç diğer malzemeleri ortasına koyup iyice yoğurarak top haline getirilir. Üzerine nemli bez konup, 20.dk dinlendirilir. Merdane ile hamur açılıp, margarin içine konularak hamur kapatılır, tekrar merdane ile yoğrulup, hamur açılır. (bu işlem iki defa yapılır.)
İçinin hazırlanması: Havuçlar rendelenir, şekerler ve yumurta ilave edilip, karıştırılır. Hazır olan hamur madeni para kalınlığında açılıp, üzerine hamur karışımı eşit şekilde yayılıp rulo şeklinde sarılır. 2 cm kalınlığında yuvarlak şekilde kesip, tepsiye dizilerek 180 derece fırında 40 dk. Pişirilip soğuduktan sonra şurubu ilave edilerek servis edilir.




Ay Tatlısı

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc67629
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2020
1,734 defa indirildi / yazdırıldı




125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu

Şerbet için olan su, şeker ve limon suyunu tencerede şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin ve kaynamaya bırakın.
Kaynayan şerbeti altını kısıp 5 dakika daha kaynatın.
Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Tatlının hamuru için tereyağını derin bir kaseye alın.
Üzerine diğer sıvı malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
Ardından kabartma tozu ve unu da azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamura cevizi ekleyip homojenleşene kadar yoğurun.
Hamuru 2-3 parçaya bölüpçok ince olmayan bir rulo yapın.
Rulonun üzerine elinizle biraz bastırıp yassılaşmasını sağlayın.
Varsa kalıpla yoksa bir çay bardağı yardımıyla hamuru hilal şeklinde kesin.
Hamurları yağladığınız tepsiye dizin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tatlıları fırına verin.
25-30 dakika kadar pişirdiğiniz tatlıları çıkarıp birkaç dakika kadar soğutun.
Ardından şerbeti azar azar dökün ve 1-2 saat tatlının şerbeti çekmesini bekleyin.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.









Ay Tatlısı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri



(2 adet Ay Tatlısı 131,337 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 1
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır