Avokado Soslu Elmalı Tavuk Dürüm
4 adet dürüm
1 adet
tavuk göğsü (haşlanmış)
1 adet
elma (rendelenmiş)
3-4 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Taze çekilmiş kara
biber
Acısso
Avokado sos için;
1 adet avokado
2 kaşık
limon suyu
Tuz
Taze çekilmiş kara
biber
1
yemek kaşığı yağ
Avokadoyu bir kase içinde çatalla ezin. Limon suyu, tuz ve kara
biberini ekleyip karıştırın ve kenarda bekletin.
Büyükçe bir kaseye
tavukları ince ince dilimleyin. İçine rendelenmiş
elmayı ekleyin,
limon suyunu, tuz ve kara
biberini ilave edip hepsini birlikte harmanlayın.
Dürümleri tavada ya da ızgarada ısıtın. İçine biraz hardal ve yağ sürün ve
tavuklu karışımı tam ortasına bolca yerleştirin.
Üzerine avokado sosunu
koyun. Dilerseniz acısso serpiştirip, maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edin.