Elmalı Portakallı Fransız Tostu
1 adet portakal
1 adet elma
2 su bardağı toz şeker
250 ml su
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı krema
1/2 paket vanilya
4 dilim tost ekmeği
30 gr margarin
4 top antepfıstıklı dondurma
Elmaların kabuklarını soyup ikiye kesin ve ortalarını çıkartıp çekirdeklerini ayırın. Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın.
Toz şeker, portakal kabuğu ve suyu ile elmaları, çekirdekleri tencereye koyun. 250 ml su ilave edip şeker eriyene kadar kaynatın.
Suyuyla fırın kabına alın, önceden 200 derecede ısıttığınız fırınınızda, suyu macunlaşıp elmaların rengi pembeleşene kadar 45 dakika kadar pişirin. Ilınmaya bırakın.
Kremayı, yumurtaları ve vanilyayı çırpın. Ekmeklerin iki yüzünü de karışıma batırın.
Yağı tavaya koyun, eriyince ekmeklerin her iki yüzünü de kızartın.
Sıcak ekmeklerin üstüne elmaları yerleştirin. Antepfıstıklı dondurma ile servis yapın. İsterseniz karamelli sosla süsleyebilirsiniz.
