Anne Krebi
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1.5 su bardağı süt
Un, yumurta ve biraz süt koyup hepsini çırpın
Geri kalan süt, sanayağ ve tuzuda ekleyip yeniden karıştırın.
Küçük boy teflon tavayı ısıtın
Az miktar sıvı yağını tavada kızdırdım.
Karışımdan küçük kepçe ile bir kepçe alın ve tavaya dökün ve tavaya yayılmasını tavayı sağa sola oynatarak sağlayın.
Krep tavadan kolay ayrıldığı anda hop diğer tarafını çevirin ve bir süre kızarmasını bekleyin. Her iki taraf için de 30 saniye gibi bir süre.
Kalan karışımı aynı şekilde pişirmeye devam edin.
Küçük tava kullanmanız ve krepinizin ince olması tavada kolay hoplatarak çevirmenizi sağlıyor. Burda bir tahta spatulada kullanabilirsiniz.
