Yenidünyalı Çilekli Krep
2 adet
yumurta
1 su bardağı yenıdunya meyva suyu
4
yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı un
1/2
portakalın kabuğunun rendesi
Kreması İçin:
1,5 su bardağı
süt kreması
5
yemek kaşığı pudra şekeri
200 gr labne
peyniri
1
yemek kaşığı damla
çikolata
10 tane Dilimlenmiş
çilek
Kızartma yağı
Önce yenı dunyayı roboto kıyıp suyu cıkaralım. Krep hamurunun malzemelerini derin bir kapta mikser ile iyice çırpın. Çok yağ döktüğünüz teflon tavayı iyice kızdırın ve krebi ortaya döküp tavayı döndürerek krep hamurunu tavanın tabanı boyutunda yaydırın. Arkalı önlü pişirin. Tüm krep hamurlarını bu şekilde döküp pişirin.Normalde tuzlu yapılan kreplere göre döndürmesi biraz daha zor bir hamur oldu. Bu nedenle tavayı sureklı yağla yağlayalım.
Krep hamurlarını oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
Pudra şekeri,
krema ve labne
peynirini bir derin kapta iyice
krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sonra üstüne damla
çikolatayı ekleyip bu
kremayı da dolaba kaldırın. Dolapta bir kaç saat beklettiğiniz krep ve
kremayı çıkarın.
Krep hamurlarının herbirinin
kremayı layın ve üstüne dilimlenmiş
çilekleri dizip rulo halinde sarın. Tekrar dolapta dinlendirip servis yapın. Servis sırasında dilerseniz pudra şekeri, dilerseniz toz
fıstık ya da
çikolatalı sos ile süsleyebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/yenidunyali-cilekli-krep-108289.jpg)