Anasonlu Pelte
3 su bardağı su
3 çorba kaşığı nişasta
6 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı anason
Soğuk su ve nişasta bir tencereye konur, karıştırılır. Ateşe yerleştirilir. Devamlı karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce anason ilave edilir. 2 dakika sonra ocak kapatılır. Kaselere taksim edilir. Soğuk olarak servise sunulur.
