Anasonlu Nişasta Kurabiyesi
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı anason
2 adet
yumurta
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin, pudra şekeri ve
yumurtalar mikserle çırpılır. Üzerine nişasta, anason, kabartma tozu eklenir. Yoğurmaya başlanır, ihtiyaca göre un ilave edilir. Hamurdan yarım
yumurta kadar parçalar alınır yuvarlanır, fırın tepsisine dizilir. Kurabiyelerin üzerine çatalla bastırarak şekil verilir. 180 derece fırında açık pembe renk alana kadar pişirilir.