Kısa URL: https://ml.md/lc119190
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2016
2,048 defa indirildi / yazdırıldı
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı anason
1 çay bardağı su
1 çay bardağı erimiş margarin
1 tatlı laşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı anason
Un, tuz ve anasonu geniş bir kasede harmanlayın. Su ve eritilmiş olan margarini ekleyip yoğurun. Hamuru unlanmış mutfak tezgahında merdane ile fırın tepsisi boyutunda açın. Açtığınız hamuru yağlı kağıt üzerine alıp fırın tepsisine yerleştirin. Rulet ile karelere bölün. Üzerine yumurta sarısı sürüp anason serpiştirin. 180 dereceye ayarlı fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca tepsiden alıp servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc59260
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2011
2,408 defa indirildi / yazdırıldı
120 gr (1/2 su bardağı) tereyağı (yumuşatılmış)
60 gr (1/4 su bardağı) toz şeker
1 tatlı kaşığı dolusu anason
1 büyük yumurta
150 gr (1/4 su bardağı) kendiliğinden kabaran böreklik un
Bir tutam tuz
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip ısıtınız. Çok az yağla fırın tepsisini yağlayınız.
Tereyağını orta boy bir kapta, yumuşayıncaya kadar tahta bir kaşıkla dövünüz. Şekeri de ekleyerek, karışım incelinceye kadar ezmeye devam ediniz. Anasonu ekleyiniz, sonra da yumurtayı katıp iyice karıştırınız. Unu tuzla birlikte azar azar ekleyerek iyice yediriniz.
Hamuru küçük yuvarlak toplar haline getiriniz. Aralarında biraz boşluk kalacak biçimde fırın tepsisinin üstüne yerleştiriniz. Her hamur tanesini suya batırılmış bir çatalla yassılaştırdıktan sonra, orta sıcaklıkta yanmakta olan fırında 15 dakika pişiriniz.
