Ananaslı Kurabiye
1 adet yumurta
3 su bardağı un
150 gr margarin
¾ su bardağı pudra şekeri
4 dilim ananas
4 tatlı kaşığı file fındık
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet bitter çikolata
Kurabiye için eritilmiş yağ ve diğer tüm malzemeyi yoğurma kabına alın, iyice yoğurup sert bir hamur elde edin.
Hamuru unlanmış tezgaha alıp 1 cm kalınlığında açın, bıçak yardımıyla karelere bölün ve fırın tepsisine 1er cm aralıklarla dizin.
Ananası küpler halinde doğrayın, teflon tavaya alıp üzerine toz şeker ve file fındık ekleyerek soteleyin. Ananaslar suyunu çekince ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hazırladığını kurabiyelerin üzerine ananasları paylaştırın. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.
Çikolataları küçük parçalara bölün, benmari usulü eritin. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine çikolata gezdirin. File fındık serperek soğuduktan sonra servis yapın.
