Ananas ve Şeftali Kızartması
1/4 litre
süt
1 fiske tuz
2
yemek kaşığı şeker
8
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2
yemek kaşığı yağ
1/2 konserve kutusu
ananas
1/2 konserve kutusu
şeftali
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Sütü şekerle ve biraz tuzla karıştırın. Kabartma tozunu ve unu içine katın. 2
yemek kaşığı yağı da katıp karıştırın.
Ananasla
şeftalilerin suyunu iyice süzün. Meyveleri bir tülbentle biraz kurulayın. Bunları bir çatala batırıp hazırlanan hamura bulayın.
Kızgın yağda biraz kızartın, tabağa alın.
Üstlerine arzuya göre biraz tarçın, toz şeker, yahut vanilyalı şeker serpin.
Üstüne biraz
limon suyu ve meyve marmeladı katılıp kaynatılarak pişirilen ve soğutulan
şeftali ile
ananas şurubu dökün. Servis yapın.
Not: Şeftali ve
ananasları kızartacağınız yağın yanmamasına dikkat edin.