|
|
Anadolu Çorbası |
 |
bakiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.11.2011
Mesajlar: 72
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77070
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2012
1,786 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Fincan un
2 Yemek Kaşığı salça
1 Adet Domates
6 Su Bardağı et suyu
1 Fincan haşlanmış pirinç
2 Adet biber
Et suyu büyükçe bir tencereye konulur. Üzerine yeteri kadar tuz konulduktan sonra kapatılarak kaynamaya bırakılır. Bu sırada aşağıdaki işlemler yapılır. margarin eritilir sonra üzerine un dökülüp 2-3 dakika kavrulur. Sonra salça ilave edilip iyice karıştırılır.Dolmalık biberler ve domates ince ince kıyılır Kavrulmuş un, haşlanmış pirinç, kıyılmış biber ve domates et-suyuna dökülür. 20-25 dakika daha kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir. sıcak sıcak servis yapılır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 13.03.2023
|
Anadolu Çorbası |
 |
kolay lokma
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.03.2013
Mesajlar: 48
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc88115
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2013
1,527 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı sana kılasik
2 kahve fincanı un
12 su bardağı etsuyu
6 çorba kaşığı salça
1 su bardağı pirinç
3 tane dolmalıkbiber
1 tatlı kaşığı tuz
Önce yağı kızdırıyoruz sonra salçayı ekliyoruz 3 dakika sonra unu ekleyip 3 dakika kavuruyoruz et suyunu ve tuzu ilave ediyoruz. Başka bir tencerede bolsuda haşladığımız pirinçleri süsüpbiberleri kürdan gibi kesin haşlayıp süzün daha sonra biberi ve pirinçleride çorbaya ekleyin 5 dakika daha kaynatın.
|
|
