Anadolu Çorbası
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Fincan un
2 Yemek Kaşığı
salça
1 Adet Domates
6 Su Bardağı et suyu
1 Fincan haşlanmış
pirinç
2 Adet
biber
Et suyu büyükçe bir tencereye konulur. Üzerine yeteri kadar tuz konulduktan sonra kapatılarak kaynamaya bırakılır. Bu sırada aşağıdaki işlemler yapılır. margarin eritilir sonra üzerine un dökülüp 2-3 dakika kavrulur. Sonra
salça ilave edilip iyice karıştırılır.Dolmalık
biberler ve
domates ince ince kıyılır Kavrulmuş un, haşlanmış
pirinç, kıyılmış
biber ve
domates et-suyuna dökülür. 20-25 dakika daha kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir. sıcak sıcak servis yapılır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 13.03.2023