Ana Fasulye (vejetaryan)
1 kg taze fasulye
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Fasulye ayıklanır, doğranır. Soğan ve biber ince kıyılır. Düdüklü tencereye konur. Rende domates, tuz, şeker eklenir, karıştırılır. Zeytinyağı ve 1 çay bardağı su bırakılır. Düdüklünün kapağı kapatılır. Pim çıkınca kısık ateşte, 7 dakika pişirilir.
