Selam Böreği
3 adet yufka
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Yufkalar üst üste konur. Sigara böreği gibi üçgen kesilir. Su, yumurta ve yağ karıştırılır. Üçgenlerin üzerine sürülür. Geniş kenarına iç konur ve rulo yapılır. Fırın kabına dizilir. Artan karışım sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
