Amonyaklı Pasta
1 Fincan sana yağı
1 Çorba Kaşığı amonyak sodası
1 Paket karbonat
1 Kg. süt
1 Paket vanilya
1 Fincan süt
2 Adet yumurta
1 Fincan şeker
2 Adet yumurta sarısı
1,5 Su Bardağı şeker
2 Yemek Kaşığı nişasta
200 gr ¾ paket Sana yağı
Malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Teker teker yarım santim kalınlığında açılır. Orta derecede ısıtılmış fırında tek tek üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Krema malzemeleri karıştırılıp pişirilerek hazırlanır. Her kata krema sürülerek 8 veya 4 katlı pasta hazırlanır. (4 katlı yapılırsa kalan 4 tanesi daha sonra yapılmak üzere saklanır.) Arzuya göre üzeri süslenip, buzdolabında bekletilip servis yapılır.
