Ali Nazik
200 gr kıyma
3 adet
patlıcan
100 gr tereyağı
1 kase
yoğurt
2-3 diş
sarımsak
Patlicanlari firinda közlüyoruz. Kabugunu soyup biçakla ince ince doğruyoruz. Yoğurtla ve ezdiğimiz
sarımsakla karistirip, bir tabağa yerlestiriyoruz. tavada tereyaği le kiymayı kavuruyoruz. kirmizi
biber ekliyoruz ve Hazirladiginiz bu eti, közlenmiş
patlıcanın üzerine yerlestirin. istersek maydanoz ile de süsleyebiliriz.
Fotoğraf "sevda abla" tarafından gönderildi. 22.09.2020