Ali Nazik
200 gr kıyma
3 adet patlıcan
100 gr tereyağı
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
Patlicanlari firinda közlüyoruz. Kabugunu soyup biçakla ince ince doğruyoruz. Yoğurtla ve ezdiğimiz sarımsakla karistirip, bir tabağa yerlestiriyoruz. tavada tereyaği le kiymayı kavuruyoruz. kirmizibiber ekliyoruz ve Hazirladiginiz bu eti, közlenmiş patlıcanın üzerine yerlestirin. istersek maydanoz ile de süsleyebiliriz.
Fotoğraf "sevda abla" tarafından gönderildi. 22.09.2020
