Akıtma
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 tutam tuz
Süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
Unu ve tuzu ekleyip güzelce karıştırarak akışkan bir hamur elde edin.
Yapışmaz bir tavayı iyice ısıtıp hamurdan bir kepçeyi tavaya dökün.
Alt tarafı pişince alt üst edip diğer tarafını da pişirin.
Tavadan alıp dilediğiniz malzemeyle birlikte sıcak sıcak servis edin.
