Patatesli Pideli Menemen
1 adet patates
Yarım adet kebap pidesi
2 adet domates
3 adet yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
Patates soyulur, çok küçük doğranır. Pide de küçük küp şeklinde doğranır. Domatesler kabuklu olarak dilimlenir. Tavaya tereyağı konur, eriyince patates atılır, bir kaç dakika çevrilir, pide eklenir. Biraz sonra domates katılır. Diğer yanda yumurtalar, tuz ve karabiber iyice çırpılır. Domates fokurdamaya başlayınca yumurta eklenir. Şöyle bir karıştırılır, az donunca ve ateşten alınır.
