Akdeniz Usulü Mantar
Malzemeler
700 gr.
mantar
1 adet
soğan
1/2 adet
limonun suyu
100 gr.
domates salçası
100 ml. su
Kişniş tohumu, tuz ve kara
biber
Birkaç sap taze kişniş
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp süzgeçte bekletin, suları süzülünce büyüklüklerine göre ikiye veya dörde kesin. Kişniş yapraklarını dallarından ayırın. Soğanı soyup
yemeklik doğrayın. NutriCook tenceresinde ısıttığınız
zeytinyağında
soğanları şeffaşaşıncaya kadar çevirin. Sırasıyla su ve
limon suyunu ekleyin. Son olarak
salça, kişniş tohumu ve
mantarları ilave edip tuz, kara
biber ile tatlandırın. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 3 dakikaya ayarlayın. 1. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi sona erdiğinde, NutriCook’un kapağını açın. Mantarları ince kıyılmış kişniş yaprakları ile süsleyip ılık veya soğuk olarak servis yapın.