Sebze Tabağı
Malzemeler
2 adet
kabak
2 adet turp
3 adet
havuç
1 adet brokoli
200 gr. çırpılmış labne
peyniri
1 çay kaşığı hardal
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı:
Sos için: Bir kasenin içinde
peynir, hardal,
zeytinyağı, tuz ve kara
biberi karıştırın. Sarımsağı ezip karışıma ilave edin. Buzdolabında en az 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Sebzeler için: Kabak ve turbu temizleyin. Ka
bakları dilimleyin. Turpları ikiye kesin. Brokoliyi çiçek çiçek ayırın. Havucun kabuklarını
kazıyıp boylamasına ikiye kesin. 750 ml. su koyduğunuz NutriCook tenceresinin içine buhar sepetini yerleştirin ve içine sebzeleri ekleyin. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 5 dakikaya ayarlayın. 1. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Sıcak sebzeleri servis tabağına alın. Yanında
peynirli sos ile servis yapın.