Peynirli Mini Kabak Dolmaları
Malzemeler
2 adet
kabak
100 gr. mascarpone
peyniri
4 dal nane
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
20 gr. siyah
zeytin ezmesi
1 çay kaşığı pul
biber
20 gr. siyah
zeytin (çekirdeği çıkartılmış)
Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Peynirli harç için: Nane yapraklarını ve
zeytinleri incecik kıyın. Bir karıştırma kabında
peynir, nane yaprakları, siyah
zeytin ve
zeytin ezmesini karıştırın. Tuz ve kara
biber ile tatlandırın.
Ka
baklar için: Ka
bakları yıkayıp uç kısımlarını temizleyin ve alaca soyun. 5 cm. eninde parçalara kesin ve bir kaşık yardımıyla içlerini temizleyin. Ka
bakları NutriCook’un buhar sepetine yerleştirin. NutriCook tenceresine 750 ml. su
koyun ve buhar sepetini üzerine yerleştirin. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 4 dakikaya ayarlayın. 1. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Ka
bakların içini hazırladığınız harçla doldurun. Ka
bakları bir servis tabağına dizin. Üzerlerinde
zeytinyağı gezdirin. Pul
biber serpiştirip servis yapın.