Aidat Böreği
9 adet
milföy hamuru
İçi için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı susam
Beyaz
peynir ezilir,
yumurta beyazıyla karıştırılır. 3 adet
milföy hamuru birbirlerinin üzerine bindirilir. Merdaneyle hafifçe bastırılır. Uzunlamasına
peynirli iç konur ve gevşek bir rulo yapılır. Rulo 5 eşit parçaya kesilir. Diğer parçalar da aynı şekilde yapılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir. 185 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilir.