|
|
Adisababa |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc75839
Gönderme Tarihi: 17.May.2012
4,776 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tuğrul Şavkar
250 ml. pastacı kreması
250 ml. krem şantiyi
30 gr. kiraz şekerlemesi
30 gr. portakal şekerlemesi
30 gr. toz antepfıstığı
Pastacı kremasını kabartmak için mikserde biraz çırpın. İçine krem şantiyiyi ekleyin. Çırpmayı biraz daha sürdürdükten sonra kremayı 3 eşit parçaya bölün.
Kremanın bir bölümüne kiraz şekerlemesini, bir bölümüne portakal şekerlemesini ve son bölümüne antepfıstığını katın. Üç kremayı da iyice karıştırın.
Uzun dilimli bir kek kalıbının dibine poıtakallı karışımı koyarak yüzeyini düzleyin. Onun üzerine kirazlı karışımı yayıp düzleyin ve en üste fıstıklı katışımı yayın.
Derin dondurucuya atarak iyice dondurun. Kalıptan bozulmadan çıkarabilmek için kalıbı sıcak suyun içinde 30 saniye bekletin. Bir tabağa çıkarıp, şekerlemelerle süsleyerek servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 20.06.2023
|
Adisababa |
 |
ihsan abi
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.01.2016
Mesajlar: 29
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc114192
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2016
2,733 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet hazır pandispanya
100 gr fıstıklı dondurma
100 gr çikolatalı dondurma
100 gr böğürtlenli dondurma
100 gr vanilyalı dondurma
2 kaşık bal
1 çay bardağı su
Üstü için:
1 paket beyaz çikolata
10 gr margarin
İlk olarak pandispanyamızı iki eşit parçaya ayırıp iki katından da geniş ağızlı bir bardak yardımı ile sekiz tane yuvarlak çıkarın. Bal ve suyu karıştırarak pandispanyaları biraz ıslatın. Dondurmaların hepsini bir kapta karıştırın. Bir tane pandispanyanın üstüne dondurma yayarak tekrar pandispanya ve tekrar dondurma olacak biçimde kaplayın ve derin dondurucuda bir saate yakın bekletin. Üstüne ise margarinle beraber benmari usülü eritilmiş beyaz çikolatayı dökerek servis edin
|
Adisebaba Tatlısı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169703
Gönderme Tarihi: 12.Oca.2023
327 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Krema karışımı için:
1 poşet Dr. Oetker Vanilyalı Puding
2,5 su bardağı süt
1 poşet Dr. Oetker Bitter Çikolatalı Puding
2 su bardağı süt
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
0,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
3 - 4 adet küp şeklinde doğranmış kuru incir
5 - 6 adet ince doğranmış kuru kayısı
2 yemek kaşığı iri kırılmış antepfıstığı
1 adet portakal kabuğu rendesi
125 g kakaolu bisküvi
50 g eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı süt
Üzeri için:
1,5 çay bardağı krema
150 g bitter çikolata
Kalıp:
Dr. Oetker Tradition Serisi Geyik Sırtı Kek Kalıbı (30 cm)
Vanilyalı pudingi 2,5 su bardağı süt ile tarifine göre pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bitter çikolatalı pudingi 2 su bardağı süt ile pişirin ve soğumaya bırakın.
Kalıbın taban ve yanlarını kapatacak şekilde pişirme kağıdı yayın. Krem şantiyi yarım su bardağı soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Krem şantinin yarısını vanilyalı pudinge ilave edin ve mikserin orta devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine kuru incir, kuru kayısı, antepfıstığı ve portakal kabuğu rendesini ekleyip kaşık ile karıştırın. Kalıba döküp yayın. Kalan krem şantiyi bitter çikolatalı pudinge ilave edin ve mikserin orta devrinde 2 dakika çırpın. Kalıba döküp yayın.
Bisküvileri mutfak robotunda öğütün ve derin bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sütü ilave edip kaşık ile iyice karıştırın. Kalıptaki karışımın üzerine eşit miktarda yayın. Eliniz ile hafifçe bastırarak biraz yapışmasını sağlayın. Üzerini kapatıp dondurucuda 5-6 saat bekletin.
Kremayı küçük bir sos tenceresine alıp kısık ateşte ısıtın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın. Üzerine çikolatayı ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırıp yaklaşık 10 dakika bekletin. Tatlıyı kalıptan çıkarıp ters çevirerek bir tel ızgara üzerine alın. Üzerine ılık olan çikolatalı karışımı her tarafını kaplayacak şekilde dökün. 15 dakika bekletip servis tabağına alın ve dilimleyerek servis yapın.
|
Adisebaba |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173094
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2023
241 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bim.com.tr
1 paket Daphne krem şanti
1 paket Daphne muzlu puding
1 adet Dost orman meyveli yoğurt
3 su bardağı Dost süt
Yarım paket Simbat Antep fıstığı
2 tablet Buono sütlü çikolata
1/3 paket Süsse Finger bisküvi
3 adet kırmızı erik
3 adet kayısı
Bir kâsede 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk sütü mikser ile çırpın.
Sert bir kıvam alan krem şantiyi streç ile kaplanmış kâseye aktarın. Kâseye krem şantiyi spatula yardımı ile kenarlara yapıştırın. Ortası havuz gibi açık kalmalı. Doğranan kayısıları krem şantiye yapıştırarak dağıtın. 1/3 paket bisküviyi ufalayın ve krem şantiye yapışması sağlayın. Fazla kalan parçaları tekrardan kullanmak üzere ayırın. Bu şekilde krem şantiyi dondurun.
Donan krem şantinin üzerine 1 paket meyveli yoğurt ekleyin. Küçük parçalara kesilmiş kırımızı eriği yoğurttun üzerine eşit miktarda yayın. Kalan bisküvilerden yoğurttun üzeri kapanacak kadar ekleyin. Küçük, streçli bir kap ile hafif bastırın ve yoğurttun kenarlardan yayılmasını yağlayın. Karışımı dondurun.
Küçük bir sos tavasına 1 paket muzlu puding ve 2 su bardağı süt ekleyin ve kıvama gelene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak kaynatın. Pudingi karıştırarak oda ısısına getirin. Yarım paket antepfıstığını kabuklarından ayırın ve gelişi güzel kesin. Antep fıstıklarını muzlu puding ile karıştırın.
Donmuş karışımın ortasındaki streçli küçük kâseyi çıkarın ve çanak olan donmuş yoğurtun üzerine muzlu pudingi ekleyin. Tamamen kapanan pastanın üzerini bisküvilerle kapatın. Pastayı yine dondurun.
Donmuş pastaya erimiş sütlü çikolata döküp, kaplayın ve alt bölümüne kalan antepfıstıklarını yapıştırın. Buz gibi hafif pasta hazır.
|
|
