A
dana Kebabı
https://www.sabah.com.tr
Yarım kg yağlı kıyma
1 çorba kaşığı
biber salçası
Yarım demet maydanoz
Tuz
Pul
biber
Derin bir kapta kıyma,
biber salçası, tuz, pul
biber ve ince kıyılmış maydanozu yoğurun. 2 saat buzdolabında dinlendirin. Avucunuzu ıslatıp, kebabı şişlere takın. Kömür ateşinde pişirin. Bu arada sık sık çevirip, yağını pideye alın.