Açma Kahvaltı Böreği
1 kâse yoğurt
1 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ
Yoğurma kabına yoğurdu dökün, üzerine limon sıkarak köpürttüğünüz karbonatı ekleyin. Tuzu ve aldığı kadar unu ilave ederek yavaşça yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamuru oluncaya kadar un ekleyip yoğurun. Daha sonra unlanmış zeminde açıp, istediğiniz şekilde kesin, yağda kızartın.
