Kısa URL: https://ml.md/lc75703
Gönderme Tarihi: 14.May.2012
2,261 defa indirildi / yazdırıldı
1 demet marul
2 salatalık
1 kırmızı acı biber
3 acı sivri biber
400 gram tavuk göğüs eti
1 domates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
Yeşillikleri iyice yıkayıp bir kabın içinde süzün. Tavuk etlerini yağlı kağıda olduğu gibi sarıp kaynayan suyun içine atın, 10 dakika kadar haşlayın. Kırmız ve yeşilbiberleri çok ince bir şekle kıyın. Domatesleri de küp şeklinde doğrayın. Salatalıkları da dilimleyip tüm salata malzemesini bir kabın içinde toplayın. Üzerine zeytinyağı ve limonu ekleyip her tarafına yedirin. Daha sonra haşlanmış tavuk etlerini üzerine yerleştirin. İstenirse üzerine daha farklı salata malzemesi de koyabilirsiniz. Tavuk etlerini sadece ızgara halinde de pişirebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc52642
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2010
2,185 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMESİ 4 kişilik
400 gram söğüş ya da kızarmış tavuk göğüs eti
maydanoz
50 gram kaşar peyniri
1 çorbakaşığı kapari
100 gram yeşil zeytin
4 adet sivribiber
yoğurt
zeytinyağı
1 limon
tuz
karabiber
YAPILIŞI:
1) iyice temizlediğiniz tavuğu şeritler halinde dideleyin. Peyniri ve biberleri zar şeklinde doğrayın.
2) Kaparileri kıyın, limon suyu, 3 çorbakaşığı zeytinyağı ve bir küçük kase yoğurtla karıştırın. Tuz, karabiber de attıktan sonra 2 çorbakaşığı kıyılmış maydanozu ekleyin.
3) Çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri kıyın ve biberler, peynir, tavuk etiyle birlikte bir kaba koyun. Yoğurtlu sosu ayrı bir tabakta sunmak şartıyla servis yapın.
