|
|
Acılı Pilav |
 |
A Takımı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.01.2012
Mesajlar: 56
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc71407
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2012
2,847 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
3 bardak et suyu
1 bardak bezelye (haşlanmış)
Göz kararı Kırmızı biber. karabiber tuz
Bir tencereye bir kaşık tereyağı koyun ve kızmış yağa, doğranmış kuru soğanı ve ve dövülmüş sarımsağı koyup öldürün. Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ilave edin. Karışım pişerken bir başka tencerede iki kaşık tereyağını kızdırıp pirinci atın ve 5 dakika karıştırarak kavurun. Üzerine diğer tencerede pişen, soğanlı domatesli karışımı ve et suyunu ilave edin. 10 dakika sonra bezelyeleri de ilave edip kısık ateşte pişirip demlendirin.
|
Acı Pilav |
 |
sengül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.09.2007
Mesajlar: 40
Şehir: Gümüşhane |
Kısa URL: https://ml.md/lc73705
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2012
3,123 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı pirinç (tavuk suyunda haşlanmış)
1 yemek kaşığı soya yağı
1 baş soğan (küp doğranmış)
1 demet tere (doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
Soya yağını geniş bir tavada kızdırın. Soğan, pirinç, tere, sarmısak ve biberi ilave edin, iyice karıştırarak yaklaşık 3 dakika kadar daha pişirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "şans eseri" tarafından gönderildi. 19.02.2020
|
Acılı Pilav |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165594
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2022
203 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
1 orta boy kuru soğan
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
İsot
Tuz
Yemeklik doğranmış soğanı, tereyağı ve sıvı yağ karışımında kısık ateşte yumuşayana kadar kavuruyoruz. Yıkanmış pirinçleri soğanlara ilave ederek 5 dakika kadar kavuruyoruz. Baharatları istediğimiz miktarda ekliyoruz. Kavrulan malzemelere önceden hazırlanmış ve kaynar haldeki tavuk suyundan üç su bardağı ilave ediyoruz. Tuzu da ilave ediyoruz, ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
|
|
