Acılı Pilav
1 bardak
pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
2 adet
domates
3 bardak et suyu
1 bardak
bezelye (haşlanmış)
Göz kararı Kırmızı
biber. kara
biber tuz
Bir tencereye bir kaşık tereyağı
koyun ve kızmış yağa, doğranmış kuru
soğanı ve ve dövülmüş sarımsağı koyup öldürün. Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ilave edin. Karışım pişerken bir başka tencerede iki kaşık tereyağını kızdırıp pirinci atın ve 5 dakika karıştırarak kavurun. Üzerine diğer tencerede pişen,
soğanlı
domatesli karışımı ve et suyunu ilave edin. 10 dakika sonra
bezelyeleri de ilave edip kısık ateşte pişirip demlendirin.