Kısa URL: https://ml.md/lc9213
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2006
3,224 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket makarna
4 diş sarımsak
2 acı sivribiber
2 acı kırmızıbiber
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tozşeker
5 çorba kaşığı sıvıyağ
4 çorba kaşığı beyaz üzüm sirkesi
2 su bardağı su
Tuz
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Üç kaşık sıvıyağ ekleyip harmanlayın.
Sos için; sarımsak ve biberleri temizleyip kıyın. Bir tavaya su, sirke, şeker, tuz, sarımsaklar ve biberleri ilave edip 5 dakika orta ateşte pişirip ocaktan alın. Maydanozları temizleyip kıyın. Maydanoz ve kalan sıvıyağı sosa ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız biberli sosu makarnanın üzerine gezdirin. Servis tabaklarına paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc142472
Gönderme Tarihi: 04.May.2019
581 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket spagetti
Bir miktar tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı katı yağ
Sos için:
5-6 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
İstenilen miktarda tuz
1 paket et bulyon
1 diş sarımsak
Geniş çaplı bir çelik tencereye suyu, tuzu ve sıvı yağı ilave edip yüksek ateşte kaynatın. Su kaynamaya başlayınca 1 paket spagettiyi kırmadan suya atın.
Domatesleri ve sarımsağı geniş bir kaba rendeleyin. Ortalama 7-8 dakika haşladığınız makarnayı süzgece alın. Tencereye tereyağını alın ve eridikten sonra 1 adet bulyonu ufalayarak yağa ekleyin. Hemen ardından domates ve sarımsak rendesini ilave edin. Ateşin altını orta dereceye alıp domatesi pişmeye bırakın.
Yaklaşık 2 dakika sonra domatese baharatlarını ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra süzülmüş olan makarnayı tenceredeki sosun içine dökün. Sosla bütünleşinceye kadar karıştırın.
